Café Central de Viena: tertulia y literatura

©Paz Merino

El arte es la vida, la vida es la vida, pero llevar artísticamente la vida es el arte de la vida.

—Peter Altenberg

Por las tardes la música de piano amenizaba a los bebedores de café que lo frecuentaban, los bizcochos y tartas entretenían a sus estómagos. Siglo XX, época de cambios y revolución, él se sentaba y observaba a la sociedad para después plasmarla en papel. 

"Nunca pienso antes sobre mi tema, nunca. Tomo papel y escribo. Incluso escribo el título de modo semejante y espero, haré algo que permanezca en relación con aquel. Uno debe buscar en sí mismo, no forzarse, ser terriblemente libre de ser capaz, volar." —Fragmento de carta.

Café Marie Therese:
café con licor de naranja y crema batida. 

Peter Altenberg, escritor y poeta austriaco, escribió la mayoría de sus obras en el Café Central de Viena. Sin duda, sigue siendo un lugar para la tertulia y la literatura. Pieza clave para la cultura gastronómica de la capital de Austria.