"...los ciclos de la luna y la posición de las constelaciones ejercen influencia sobre la vida vegetal..."¿Qué es el biodinamismo?
Es una práctica agrícola ecológica que data de 1924. Según Rudolf Steiner, su principal impulsor, se basa en la interrelación de los minerales, las plantas, los animales y el ser humano con los ritmos del cosmos. Los productores biodinámicos aseguran que los ciclos de la luna y la posición de las constelaciones ejercen influencia sobre la vida vegetal, al igual que está comprobado que lo hacen sobre las mareas o el momento de parto de las mujeres embarazadas.
Viñedo biodinámico Viader en Napa Valley. Fotografía de Paz Merino.
Es una práctica agrícola ecológica que data de 1924. Según Rudolf Steiner, su principal impulsor, se basa en la interrelación de los minerales, las plantas, los animales y el ser humano con los ritmos del cosmos. Los productores biodinámicos aseguran que los ciclos de la luna y la posición de las constelaciones ejercen influencia sobre la vida vegetal, al igual que está comprobado que lo hacen sobre las mareas o el momento de parto de las mujeres embarazadas.
Viñedo biodinámico Viader en Napa Valley. Fotografía de Paz Merino.¿Abono biodinámico?
Estudios publicados en la revista Science afirman que la calidad del abono biodinámico, conocido como el “preparado 500”, es mucho mayor incluso que la del abono orgánico; se ha comprobado que aumenta la actividad microbiana de la tierra y favorece la oxigenación, dando como resultado productos con sabores naturalmente más intensos.
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