Posibilidades responsables con el medio ambiente, social y económico para ser un gourmet autónomo. Se requiere tiempo y esfuerzo, pero vale la pena.
¿La “comida feliz”?
Vivir en una sociedad donde el tiempo no depende de nosotros, sino de nuestras ocupaciones y trabajo, demanda cortos lapsos para alimentarnos. Parece fácil salir y comprar en cadenas de comida rápida por su accesibilidad; sin embargo, el índice de obesidad en el mundo aumenta cada día más,
La emancipación responsable
Dedícale tiempo a tu estómago, hay comida que realmente alimenta a los sentidos, no recurras a aquella que sólo nutre mal a tu cuerpo. Un almuerzo para llevar puede ser una excelente alternativa y, si el tiempo no te permite llevarlo, mira alrededor y te darás cuenta que existen otras alternativas, como fondas con comidas corridas de buena calidad.
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