Pico de gallo

Para 4 personas

3 jitomates
½ cebolla blanca
1 chile jalapeño o serrano
Cilantro al gusto
El jugo de un limón
Sal y pimienta

Parte  los jitomates por la mitad, despepítalos y córtalos en cubos pequeños. Pica la cebolla en dados pequeños y mezcla con el jitomate, añade el chile picado finamente y sin semillas. Incorpora el jugo de limón y salpimiente al gusto y remueve para mezclar bien los ingredientes.

Dato:

En la cocina Mexicana, el pico de gallo es una salsa de acompañamiento. Generalmente se utiliza para acompañar tostadas o totopos, tacos o carnes.